În contextul cooperării IP CNSAPSA cu facultățile UTM, echipa de studenți, din cadrul Universității Tehnice a realizat o vizită de studiu în Laboratorul Controlul calității și Siguranței Produselor alimentare, Hrană pentru animale, din cadrul IP CNSAPSA. În cadrul vizitei, specialiștii din laborator i-au familiarizat pe studenți cu regulile de funcționare a laboratorului, cerințe de recepție a probelor în Laborator, efectuarea investigațiilor de laborator și eliberarea rezultatelor.
Studenții au asistat la efectuarea încercărilor de laborator pentru determinarea reziduurilor de medicamente prin metoda de confirmare LC/MS/MS, în materie primă – lapte și țesut; metode fizico-chimice de determinare a indicatorilor de calitate în produse alimentare de origine animală, metode de determinare a metalelor grele și metode microbiologice.
Specialiștii calificați din laboratorul de încercări au prezentat utilajele moderne de analize spectrometrice de absorbție atomică, spectrofotometrice, cromatografice de gaze și de lichide HPLC, LC/MS/MS, titrimetrice automatizate, refractometrice, crioscopice etc., care se aplică pentru determinarea calității, inofensivității și siguranței produselor alimentare.
IP CNSAPSA este deschis pentru colaborare și salută interesul mediului academic și a studenților fașă de activitatea de laborator, practici care educă tânăra generație în domeniul siguranței alimentare.
